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Vinho Sinais Riesling Don Guerino - 100% Riesling - 3 anos de guarda
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Sinais Riesling

Sinais Riesling

 
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Safra 2021

Conheça mais sobre nosso vinho:

Don Guerino Sinais marca a região do Alto Feliz na Serra Gaúcha, localizada no paralelo 29° Sul, com terroir caracterizado por uma constante exposição solar e ventilação, favorecendo a alta expressão varietal das nossas uvas.

Este Riesling possui elaboração em branco, com processo redutivo para máxima proteção dos aromas.

 

Anotações de degustação
Coloração amarelo claro. Vinho com aromas cítricos, florais e minerais.  Em boca é elegante, refrescante e com longa persistência.

 

Variedades:

100% Riesling

 

Vinhedos:

Alto Feliz – Serra Gaúcha

 

Vinificação:

Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem direta. Fermentação a temperatura de 14-16°C. Contato com as borras finas por 3 meses. Filtração estabilização e engarrafamento. 

 

DETALHES TÉCNICOS

Produção por hectare:

10 ton/ha

Colheita

Segunda semana de fevereiro

Tempo de guarda

3 anos

Grau alcoólico

13,2% vol.

Temperatura de consumo:

6-8°C

 

Harmonize com:

Saladas

Queijo roquefort

Risotos

Peixes

Carnes leves

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