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Vinho Sinais Moscato Giallo Don Guerino - 100% Moscato Giallo - 3 anos de guarda
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Sinais Moscato Giallo

Sinais Moscato Giallo

 
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Safra 2020

Conheça mais sobre nosso vinho:

Don Guerino Sinais marca a região do Alto Feliz na Serra Gaúcha, localizada no paralelo 29° Sul, com terroir caracterizado por uma constante exposição solar e ventilação, favorecendo a alta expressão varietal das nossas uvas.

Este Moscato Giallo possui elaboração em branco com processo redutivo.

 

 

Anotações de degustação
Coloração amarelo claro com reflexos esverdeados. Possui uma alta intensidade aromática com notas a flores brancas, papaia e frutas tropicais. Equilibrado, refrescante e persistente.

 

Variedades:

100% Moscato Giallo

 

Vinhedos:

Alto Feliz – Serra Gaúcha

 

Vinificação:

Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura.  Maceração a frio por 4 horas. Prensagem direta. Fermentação a temperatura de 14-16°C. Contato com as borras finas por 3 meses. Filtração estabilização e engarrafamento. 

 

DETALHES TÉCNICOS

Produção por hectare:

12 ton/ha

Colheita

Primeira semana de fevereiro

Tempo de guarda

3 anos

Grau alcoólico

12,5% vol.

Temperatura de consumo:

6-8°C

 

Harmonize com:

Saladas

Peixes

Carnes brancas

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Características