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Vinho Reserva Chardonnay Don Guerino - 100% Chardonnay - 5 anos de guarda - 6 meses em barrica de carvalho
Product ID: 27
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Reserva Chardonnay

Reserva Chardonnay

 
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Safra 2020

Conheça mais sobre nosso vinho:

Com partidas limitadas e exclusivas, os vinhos Reserva são vinhos estruturados, com breve passagem em carvalho, podendo ser logo consumidos ou guardados por alguns anos em sua adega.

Nosso Reserva Chardonnay é um vinho de leve corpo e taninos macios.

 

Anotações de degustação
Vinho límpido, coloração amarela claro com reflexos esverdeados. Aroma de frutas cítricas, flores brancas, pêra e abacaxi. De paladar fino, elegante, notas de frutas brancas e cítricas, com longa persistência.

 

Variedades:

100% Chardonnay

 

Vinhedos:

Alto Feliz – Serra Gaúcha

 

Vinificação:

Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem direta. Fermentação a temperatura de 14-16°C. Contato com as borras finas por 6 meses. 10% do vinho estagia em barricas de carvalho francês por 6 meses. Filtração estabilização e engarrafamento. 

 

DETALHES TÉCNICOS

Produção por hectare:

8 ton/ha

Colheita

Última semana de janeiro

Tempo de guarda

5 anos

Grau alcoólico

13,5% vol.

Temperatura de consumo:

8-10°C

 

Harmonize com:

Queijos macios e semi duros

Salmão

Bacalhau

Carnes brancas

 

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Características