Torrontés Vintage
Safra 2024
Conheça mais sobre nosso vinho:
Don Guerino Vintage, retrata o carro Fiat600 – 1973, usado por Bruno Motter durante seu Curso de Enologia, em
Mendoza, na Argentina. Em Mendoza, percorrendo as principais zonas vitivinícolas apaixonou-se pelas cepas Malbec e Torrontés, ícones da vitivinicultura Argentina, vislumbrando a possibilidade de implantá-las nos vinhedos da Vinícola Don Guerino, na Serra Gaúcha.
Nosso Torrontés Vintage é um vinho jovem, tropical e de consumo rápido.
Anotações de degustação
Coloração amarelo claro com reflexos esverdeados. Possui uma alta intensidade aromática com notas a flores brancas, papaia, e frutas tropicais. Equilibrado, refrescante e persistente.
Variedades:
100% Torrontés
Vinhedos:
Alto Feliz – Serra Gaúcha
Vinificação:
Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem em prensa inerte. Fermentação a temperatura de 14°C. Filtração estabilização e engarrafamento.
DETALHES TÉCNICOS
Produção por hectare:
10 ton/ha
Colheita
Última semana de fevereiro
Tempo de guarda
3 anos
Grau alcoólico
12,5% vol.
Temperatura de consumo:
6-8°C
Harmonize com:
Saladas
Peixes
Carnes brancas
Sushis