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Espumante Lumen Brut Rosé Don Guerino - 90% Malbec e 10% Pinot Noir - 6 anos de guarda
Product ID: 61
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Lumen Brut Rosé

Lumen Brut Rosé

 
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Conheça mais sobre nosso vinho:

Os espumantes Don Guerino Lumen são a expressão da evolução de nossos vinhos e da vocação de nosso terroir. Despertam as melhores sensações, de forma elegante, vibrante e intensa.

 

Anotações de degustação
Apresenta cor cereja, com aromas a frutas vermelhas, florais e notas de levedura. Seu paladar é refrescante, com perlage fino e intenso, com espuma cremosa e persistente.

 

Variedades:

90% Malbec e 10% Pinot Noir

 

Vinhedos:

Alto Feliz - Serra Gaúcha

 

Vinificação:

Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 15°C. Realização do blend e segunda fermentação em autoclaves por 12 meses. Estabilização, filtração e engarrafamento. 

 

DETALHES TÉCNICOS

Produção por hectare:

8 ton/ha

Colheita

Segunda semana de janeiro

Tempo de guarda

6 anos

Grau alcoólico

12% vol.

Temperatura de consumo:

6-8°C

 

Harmonize com:

Saladas

Pizzas

Risotos

Carnes brancas

Queijos

Sushis

Peixes

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Características