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Espumante Brut Rosé Malbec Don Guerino - 100% Malbec - 4 anos de guarda - Método Charmat
Product ID: 53
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Brut Rosé Malbec

Brut Rosé Malbec

 
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Conheça mais sobre nosso vinho:

As condições de solo e clima encontrados em nossa região são notórias para a produção de espumantes de alta qualidade. Isso se traduz perfeitamente na excelência de nossos rótulos, idealizados para os mais diversos gostos e momentos.

Nosso Don Guerino Brut Rosé Malbec é elabora 100% com uvas Malbec, um dos únicos do país neste estilo.

 

Anotações de degustação
Apresenta cor cereja, com aromas a frutas vermelhas, rosas e goiaba. Seu paladar é refrescante, com perlage fino e intenso, com espuma cremosa e persistente.

 

Variedades:

100% Malbec

 

Vinhedos:

Alto Feliz - Serra Gaúcha

 

Vinificação:

Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 15°C e segunda fermentação em autoclaves por 4 meses. Estabilização, filtração e engarrafamento. 

 

DETALHES TÉCNICOS

Produção por hectare:

12 ton/ha

Colheita

Última semana de janeiro

Tempo de guarda

4 anos

Grau alcoólico

11,5% vol.

Temperatura de consumo:

6-8°C

 

Harmonize com:

Saladas

Pizzas

Risotos

Carnes brancas

Queijos

Sushis

Peixes

 

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Características